石锅拌饭

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石锅拌饭的用料

五花肉 5-6片 秋葵 1-2根
黄瓜丝 适量 胡萝卜丝 适量
荷包蛋 1个 盐 适量
雪碧 2-3勺 韩国辣椒酱 2-3勺
糖 2-3勺

石锅拌饭的做法

石锅拌饭的做法图解1

步骤1

胡萝卜，黄瓜，秋葵切丝切片，热水里汆烫断生备用
石锅拌饭的做法图解2

步骤2

准备一个半熟荷包蛋
石锅拌饭的做法图解3

步骤3

提前一晚腌制五花肉，用前用烤箱烤熟（可以用其他荤食代替，爱吃什么放什么。腌制可以按照个人口味配料，李锦记红烧汁少许一点点，适量盐，适量鸡精，宴会酱油，可怡达现磨黑椒，红酒，可以再适当加入其他提鲜提香材料）
石锅拌饭的做法图解4

步骤4

石锅底部周边刷油，把米饭压实压紧，放在火上，听到兹拉兹拉的声音，形成一层锅巴。
石锅拌饭的做法图解5

步骤5

把准备好的荤素材料铺在米饭上（怎么摆放随心情）
石锅拌饭的做法图解6

步骤6

2大勺韩国辣椒酱，2-3勺雪碧（最好是没漏气的新开瓶），2-3勺糖，调和。等石锅饭完成淋上，开动前拌一拌即可。

石锅拌饭的烹饪技巧

有荤有素，好吃又健康。我不喜欢吃胡萝卜和秋葵的味道，这样子拌在饭里完全吃不出那些怪味道。小孩子都不太接受胡萝卜的味道，通过这办法也能让女儿吃点，营养均衡！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-15

©本菜谱的做法由 Lily_的小厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 焖 香 晚餐 午餐

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