红烧冬瓜配干煎杏鲍菇

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冬瓜是夏季不得不尝的美味家肴.....一道用味事达酱香鲜烹制红烧冬瓜配黄油煎杏鲍菇，色泽亮红，滋味香醇，诱人食欲，用黄油煎香的杏鲍菇，奶香味十足......很完美哒~

红烧冬瓜杏鲍菇的用料

冬瓜 500克 味事达酱香鲜酱油 适量
黄彩椒 半只 红彩椒 半只
杏鲍菇 一只 糖 鸡粉 淀粉 少许
小豌豆 少许 黄油 少许
姜片 2片

红烧冬瓜杏鲍菇的做法

红烧冬瓜配干煎杏鲍菇#酱香鲜#的做法图解1

步骤1

准备好食材后，冬瓜洗干净，切去皮，改刀成正方型块，表面切花刀
红烧冬瓜配干煎杏鲍菇#酱香鲜#的做法图解2

步骤2

切花刀的表面刷上味事达酱香鲜
红烧冬瓜配干煎杏鲍菇#酱香鲜#的做法图解3

步骤3

起锅，锅中倒入油，待油温热后放入冬瓜块煎，煎至冬瓜表面略皱捞起沥干油
红烧冬瓜配干煎杏鲍菇#酱香鲜#的做法图解4

步骤4

然后将煎好的冬瓜上蒸锅蒸熟
红烧冬瓜配干煎杏鲍菇#酱香鲜#的做法图解5

步骤5

另起锅，锅中放油，煸香姜片，加一杯水，加味事达酱香鲜、糖、鸡粉烧开后
红烧冬瓜配干煎杏鲍菇#酱香鲜#的做法图解6

步骤6

放入蒸好的冬瓜红烧上色，勾一点点薄芡，就可以出锅
红烧冬瓜配干煎杏鲍菇#酱香鲜#的做法图解7

步骤7

杏鲍菇洗干净后，一切为二，起锅，放黄油煎熟，盛出
红烧冬瓜配干煎杏鲍菇#酱香鲜#的做法图解8

步骤8

然后炒蔬菜丁：在煎杏鲍菇的锅中先放入杏鲍菇丁超软后放小豌豆炒熟，再放红黄彩椒丁
红烧冬瓜配干煎杏鲍菇#酱香鲜#的做法图解9

步骤9

加味事达酱油，糖，鸡粉调味后就可以装盘了
红烧冬瓜配干煎杏鲍菇#酱香鲜#的做法图解10

步骤10

取盘，盘中放入红烧的冬瓜块，旁边放煎杏鲍菇，摆上少许蔬菜丁即可

红烧冬瓜杏鲍菇的烹饪技巧

可以按自己的口味加不同的蔬菜丁
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-15

©本菜谱的做法由 魅力小煮 编写，未经授权不得转载

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