海苔酱

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海苔很容易受潮变软。有时我们会把它放微波炉里加热后再用，不过还有一个好办法就是把它做成酱。海苔酱可以用来拌饭，拌面，拌豆腐...味道鲜香，开胃，还是夏季佐食好伴侣哦。

海苔酱的用料

海苔 25g 开水 180g
味事达酱香鲜酱油 50g 糖 6g

海苔酱的做法

海苔酱#酱香鲜#的做法图解1

步骤1

海苔撕碎或者剪碎。
海苔酱#酱香鲜#的做法图解2

步骤2

倒入开水，海苔完全吸收。
海苔酱#酱香鲜#的做法图解3

步骤3

选用酱油的品质很重要。味事达酿造酱油，酱香浓郁。
海苔酱#酱香鲜#的做法图解4

步骤4

海苔倒入锅中，加入酱油，糖，小火加热，搅拌3分钟左右即可。装入无油无水密封罐里，常温后放入冰箱冷藏。
海苔酱#酱香鲜#的做法图解5

步骤5

香喷喷的饭中埋一片黄油，放上海苔酱，撒白芝麻，松子仁。

海苔酱的烹饪技巧

换做紫菜也可以做成这款酱。海苔其实是大多数种类的紫菜加工而来。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-16

©本菜谱的做法由 Joer‘skitchen 编写，未经授权不得转载
分类： 佐汁蘸料 炒 香

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