香菇炒木耳 素食家常菜

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张小辣椒
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夏天到了，很多女生不爱吃肉，其实男生也要少吃肉啦，素食中被称为肉王的木耳，是营养最高的黑色食物，大家都知道黑色食物有补肾功能哦，所以这个菜老少皆宜，因为男票喜欢口味重的，我就放了老干妈调味，加入青椒丝看起来搭配更好，最重要的是香菇木耳青椒都是低热量高营养的食物，大家为了健康的身体快来做吧

香菇炒木耳的用料

香菇 100g 木耳 100g
青椒 1个 大葱 小半根
老干妈辣酱 一小勺

香菇炒木耳的做法

香菇炒木耳 素食家常菜的做法图解1

步骤1

取一个青椒，洗净切丝，如果是小青椒可以放2个。备用。
香菇炒木耳 素食家常菜的做法图解2

步骤2

香菇洗净切块，小的直接一切为二，大的可以切为三块
香菇炒木耳 素食家常菜的做法图解3

步骤3

木耳洗净撕小朵，备用
香菇炒木耳 素食家常菜的做法图解4

步骤4

放油，油热把切好的葱丝先放入，因我不喜欢吃葱，所以每次都放的葱丝少，这也是葱丝君不露脸的原因，哈哈，放入香菇，先翻炒均匀
香菇炒木耳 素食家常菜的做法图解5

步骤5

加入木耳，一起翻炒均匀后，再加入一小勺，就是自己喝粥用的小调羹勺那么多的老干妈辣酱，注意不要放多会口味重，而且颜色太暗也就不好看了
香菇炒木耳 素食家常菜的做法图解6

步骤6

翻炒均匀后，用锅铲按压一下香菇，大概快熟的时候最后再放青椒丝，这样青椒丝就不会炒出来扁扁的干干的了，这时候加入一点盐，因为老干妈本来就有盐，加入一点鸡精提鲜，最后加入几滴香油，翻炒均匀，就可以出锅了
香菇炒木耳 素食家常菜的做法图解7

步骤7

这样一盘高营养低热量的素食炒菜就出锅啦，赶快尝尝吧～

香菇炒木耳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-16

©本菜谱的做法由 张小辣椒 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 午餐 晚餐

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