酱汁浇豆齐

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酱汁浇豆齐的用料

面粉 清水
郫县豆瓣酱 麻辣鲜
辣椒粉 青菜汁
西红柿 黄瓜
香菜碎 海鲜酱
蒸鱼豉油 芝麻酱

酱汁浇豆齐的做法

步骤1

面粉加水，和成面团醒20分钟…

步骤2

醒面期间，将黄瓜切丝，番茄切片

步骤3

锅中加入适量清水再加入少许豆瓣酱，麻辣鲜，辣椒粉蒸鱼豉油，海鲜酱熬煮片刻…放置凉～

步骤4

面团醒好后，擀成薄面片，不要太薄…2mm厚。切条，然后再切成棱形…

步骤5

锅中放水烧，下入豆齐（棱形面块），煮至熟捞出过凉水～放到盘中…浇上汤汁，加少许芝麻酱，摆上番茄，黄瓜，香菜碎…

酱汁浇豆齐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-18

©本菜谱的做法由 Miss-W 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 煮 拌

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