绿豆凉皮

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yy大雁
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这是一碗的比例哦！要做多人食用的按比例加就好了！

绿豆凉皮的用料

绿豆淀粉 50g 水 300ml

绿豆凉皮的做法

绿豆凉皮的做法图解1

步骤1

50克绿豆淀粉混入300ml水中搅拌均匀后加热，慢慢加热并一直搅拌至完全透明糊状离火。
绿豆凉皮的做法图解2

步骤2

为了凉皮咬起来更筋斗一些，离火后摊凉放入冰箱里冷藏一小时拿出来切成片。
绿豆凉皮的做法图解3

步骤3

根据自己的口味添加料了。一点点豆芽、一点点黄瓜、一小把花生碎、一勺老干妈、淋上一些香油和陈醋、配上一些香葱或香菜。当当当，简单又美味！

绿豆凉皮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-18

©本菜谱的做法由 yy大雁 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 拌 午餐 晚餐

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