碎米牛肉

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喵喵050819
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这道简单易做的菜很适合下饭吃。我家孩子也特喜欢，每次都要多吃一碗饭。

碎米牛肉的用料

牛腿肉 150g 泡豇豆 根据个人口味适量
泡红辣椒 2-3个 料酒 适量
老抽 适量 味精 适量
菜油 适量宽油

碎米牛肉的做法

碎米牛肉的做法图解1

步骤1

将牛腿肉剁碎，加入切小的泡红辣椒，加入适量料酒，腌制5分钟左右。
碎米牛肉的做法图解2

步骤2

将泡豇豆切碎待用。
碎米牛肉的做法图解3

步骤3

锅中菜油烧热，下牛肉爆炒至牛肉完全变色。加入适量老抽，加入泡豇豆翻炒20-30秒。关火，加入适量味精，装盘。

碎米牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-19

©本菜谱的做法由 喵喵050819 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 午餐 晚餐 朋友聚餐

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