薄荷甘草露

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石绿花青
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一碗适合盛夏的薄荷茶，简单烹煮，满室清香，徐徐饮下，真有腋下习习生风之感。 小小的薄荷叶，《本草纲目》上说：“辛能发散，凉能清利，专于消风散热”。配以生甘草，性平味甘，有清热解毒之效，再加蜂蜜，清热滋润。 炎热的夏季，眼睛干痛，喉咙肿痛，以及吃了上火的食物，都可以煮个薄荷甘草露饮用，清热利咽，散风热，真是夏日最好的下午茶选项之一了。

薄荷甘草露的用料

干薄荷叶 10克 甘草 3克
蜂蜜 适量

薄荷甘草露的做法

薄荷甘草露的做法图解1

步骤1

特别简单，主料就是到药房买一包干薄荷叶，或者自种的鲜薄荷。取10克干薄荷，鲜叶就得适量再多一点，加上3或5克生甘草，一起煮。干薄荷煮十来分钟，鲜叶我觉得三五分钟即可。
薄荷甘草露的做法图解2

步骤2

过滤放凉后，调入一匙蜂蜜，即可饮用。
薄荷甘草露的做法图解3

步骤3

这个饮品有些微苦味，很清凉，水沸茶滚之时，屋子里就是浓郁的薄荷的清凉味道。如果少调一点蜂蜜，就它的本味来说，搭配比较甜的茶点，很合适。

薄荷甘草露的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-19

©本菜谱的做法由 石绿花青 编写，未经授权不得转载
分类： 饮品 下午茶 无水印 煮 家常菜

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