西柚酸奶

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深蓝小米粥

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夏天喝点酸奶好，能促进肠胃蠕动、缓解便秘哈！西柚又称葡萄柚，是常见的水果之一，西柚果大肉多，果肉嫩而多汁，口味酸甜，略带苦涩，不过西柚果肉含有丰富的维生素C、E、P及叶酸、水溶性纤维，可以说浑身是宝，而且还具有美容护肤减肥功效，很受女性的欢迎。

西柚酸奶的用料

纯牛奶 720ml	冰糖粉 50g
酸奶发酵粉 1包	西柚适量

西柚酸奶的做法

步骤1

准备好原料！

步骤2

提前将酸奶机内胆用开水烫一下。

步骤3

将纯牛奶和冰糖粉放入酸奶机内胆里，并充分搅拌均匀。

步骤4

将酸奶发酵粉放入酸奶机内胆里，并充分搅拌均匀。

步骤5

盖好酸奶机的内胆盖子。

步骤6

将盖好盖子的内胆放进酸奶机，并在酸奶机中放一点温水（酸奶机内放温水，做出来的酸奶更细腻哦）。插上电源，约8个小时后，酸奶就做好了哦！

步骤7

8个小时之后酸奶就做好了，等酸奶凉透之后，将酸奶放进冰箱里冷藏一下，这样的酸奶会更好吃哦！

步骤8

取一小碗冷藏过的酸奶！

步骤9

取2瓣西柚，将柚子瓣外面的一层“白衣”也剥干净备用！

步骤10

将西柚放在酸奶上，吃的时候搅拌一下！

步骤11

成品图竖版

西柚酸奶的烹饪技巧

一般来说，饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。人在通常状况下，胃液的PH值在1—3之间；空腹时，胃液呈现酸性，PH值在2以下，不适合酸奶中活性乳酸菌的生长。只有当胃部PH值比较高，才能让酸奶中的乳酸菌充分生长，有利于健康。饭后两小时左右，人的胃液被稀释，PH值会上升到3—5，这时喝酸奶，对吸收其中的营养最有利。另外，如果在空腹状态下饮用酸奶，很容易刺激胃肠道排空，酸奶中的营养来不及彻底消化吸收就被排出；饭后喝则可减少刺激，让酸奶在胃中被慢慢吸收。晚上喝补钙效果最好酸奶是食物中钙的良好来源，从补钙的角度看，晚上喝酸奶好处更多。因为晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候，有利于食物中钙的吸收。同时，这一时间段中人体内影响钙吸收的因素也较少。虽然牛奶中也含有很高的钙，但与它比起来，酸奶中所含的乳酸与钙结合，更能起到促进钙吸收的作用。不过，晚上喝酸奶时一定要记住，酸奶中的某些菌种及酸性物质对牙齿有一定的损害，喝完后应及时刷牙。
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创建时间:2015-07-19

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