地三鲜

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地三鲜的用料

土豆 1个 茄子 1个
青椒 2个 大蒜 2瓣
小葱 2根 淀粉 适量

地三鲜的做法

地三鲜的做法图解1

步骤1

土豆、茄子切块。油锅烧热，土豆、茄子、青椒分别下锅炸好。PS.土豆炸至边焦黄后捞出；茄子炸软捞出；青椒下锅后马上关火，余温炸软即可。
地三鲜的做法图解2

步骤2

将切碎的小葱末和蒜末炒香，倒入之前炸好的土豆、茄子和青椒，放入盐、糖、生抽炒匀后稍加点高汤，实在不行加点水，倒入勾芡后即可出锅了。
地三鲜的做法图解3

步骤3

美味出锅了～

地三鲜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-20

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分类： 家常菜 东北菜 炒 中国菜

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