一品煲

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一品煲的用料

海参 2个 香菇 8只
杏鲍菇 1个 云耳 适量
肉筋 适量 虾仁 适量
瑶柱 适量 章鱼头 适量
蒜头 4瓣 胡萝卜丝 适量
洋葱 适量 青椒 适量
西兰花 适量 蒜叶段 适量
葱段 适量 香菜段 适量
蚝油 适量 盐 适量
油 适量 鲜百合 适量
鲍鱼汁 适量 生粉 适量

一品煲的做法

一品煲的做法图解1

步骤1

香菇洗净泡发
一品煲的做法图解2

步骤2

章鱼头洗净泡发
一品煲的做法图解3

步骤3

蒜头瓣四瓣不切
一品煲的做法图解4

步骤4

海参泡发切条（海参泡发见菜谱）
一品煲的做法图解5

步骤5

准备好食材
一品煲的做法图解6

步骤6

准备食材
一品煲的做法图解7

步骤7

肉筋用生粉抓匀后加鲍鱼汁腌制一会
一品煲的做法图解8

步骤8

锅里热油后加入蒜瓣爆出香味
一品煲的做法图解9

步骤9

加入香菇爆出香味
一品煲的做法图解10

步骤10

加入章鱼头
一品煲的做法图解11

步骤11

加入瑶柱、虾仁、杏鲍菇、胡萝卜翻炒
一品煲的做法图解12

步骤12

加入云耳继续翻炒
一品煲的做法图解13

步骤13

加入洋葱翻炒
一品煲的做法图解14

步骤14

加入适量蚝油调制的蒜蓉汁水
一品煲的做法图解15

步骤15

加入鲜百合翻炒
一品煲的做法图解16

步骤16

加入西兰花翻炒，加盖焖一分钟
一品煲的做法图解17

步骤17

加入青椒继续翻炒
一品煲的做法图解18

步骤18

加入肉筋、葱段、蒜段、香菜段大火翻炒至七分熟
一品煲的做法图解19

步骤19

倒入砂锅中
一品煲的做法图解20

步骤20

盖上锅盖大火焖煮三分钟，再小火焖两分钟，熄火
一品煲的做法图解21

步骤21

完成，端出上桌
一品煲的做法图解22

步骤22

掀盖，鲜味十足
一品煲的做法图解23

步骤23

加点香菜摆饰
一品煲的做法图解24

步骤24

开餐啦

一品煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-20

©本菜谱的做法由 瑗瑗baby 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煲 午餐 晚餐 朋友聚餐

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