虾仁蛋饺

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虾仁蛋饺的用料

鸡蛋 两个 五花肉 150g
虾仁 100g 剁椒 15g
红椒 15g 食用油 适量
大葱 适量 盐 适量
酱油 适量 料酒 适量
鸡精 适量

虾仁蛋饺的做法

虾仁蛋饺的做法图解1

步骤1

五花肉剁陷，加入盐，料酒，酱油，食用油搅拌腌制，虾仁洗净剔除虾线 鸡蛋打撒，热锅加入食用油加热后倒入适量蛋液煎至半凝固，加入适量肉馅，挑起一侧蛋饼包裹肉馅包裹住即可称出摆盘

步骤2

蛋饺全部煎好后放入蒸锅，大火蒸20分钟

步骤3

剁椒红椒洗净切碎，热锅放油煸炒，炒出香味后加入虾仁，加适量盐和料酒。出锅盛在蒸好的蛋饺中间。

虾仁蛋饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-21

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分类： 主食 饺子 蛋饺 10-11个月 12-23个月

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