鱼香杏鲍菇

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こうちん
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杏鲍菇营养价值很丰富 只是想做一些健康可口的住家饭菜 没想到成功了 我的小厨房菜谱尊重提炼食材本身的美味 从来不放味精

鱼香杏鲍菇的用料

杏鲍菇 2根 黑木耳 6朵
胡萝卜 半截 大葱 一小截
郫县豆瓣酱 1勺 蚝油 1勺
醋 1勺 糖 1勺
生抽 1勺 盐 少许或者不放

鱼香杏鲍菇的做法

鱼香杏鲍菇的做法图解1

步骤1

准备好食材 杏鲍菇洗净后手撕成条 黑木耳发好后洗净切条状 胡萝卜 大葱洗净切丝状
鱼香杏鲍菇的做法图解2

步骤2

无油无盐热锅 杏鲍菇入锅翻炒 干煸出水 关火撇出水分
鱼香杏鲍菇的做法图解3

步骤3

热油锅 先入胡萝卜翻炒出胡萝卜素 后加入黑木耳翻炒 然后加入一勺郫县豆瓣酱煸炒出油
鱼香杏鲍菇的做法图解4

步骤4

倒入杏鲍菇 葱丝 混合豆瓣酱翻炒均匀 加入盐少许 醋 料酒 生抽翻炒 最后加入白糖提鲜
鱼香杏鲍菇的做法图解5

步骤5

装盘 美味鱼香味杏鲍菇完美出炉啦

鱼香杏鲍菇的烹饪技巧

杏鲍菇必须无油无盐干煸出水并去水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-23

©本菜谱的做法由 こうちん 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 鱼香 午餐 晚餐

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