鱼香杏鲍菇

鱼香杏鲍菇

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虫懒懒
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并不是只有“肉丝”可以鱼香。杏鲍菇也能做出肉的口感。
参与活动: #我的养生日常——远离秋燥#

鱼香杏鲍菇的用料

杏鲍菇 2个 木耳 1小把
胡萝卜 半根 青椒 1个
生抽 1勺 番茄酱 1勺
老抽 半勺 糖 1勺
淀粉 1勺 陈醋 4勺
水 两勺

鱼香杏鲍菇的做法

#我的养生日常-远离秋燥#鱼香杏鲍菇的做法图解1

步骤1

准备好 杏鲍菇切丝。胡萝卜 木耳 尖椒切丝备用。
#我的养生日常-远离秋燥#鱼香杏鲍菇的做法图解2

步骤2

准备好 姜末 蒜末
#我的养生日常-远离秋燥#鱼香杏鲍菇的做法图解3

步骤3

调一碗鱼香汁。
#我的养生日常-远离秋燥#鱼香杏鲍菇的做法图解4

步骤4

炒锅烧热先放杏鲍菇丝翻炒 炒出水份，炒软炒塌 盛出备用。
#我的养生日常-远离秋燥#鱼香杏鲍菇的做法图解5

步骤5

锅内留底油 下姜蒜末爆香。加入1勺郫县豆瓣酱炒出红油 放入胡萝卜丝炒断生。加入尖椒丝。
#我的养生日常-远离秋燥#鱼香杏鲍菇的做法图解6

步骤6

尖椒略翻炒 下入杏鲍菇丝 和木耳丝翻炒均匀 淋入鱼香汁。大火翻炒至食材均匀挂汁。
#我的养生日常-远离秋燥#鱼香杏鲍菇的做法图解7

步骤7

出锅 装盘 ✅完成✅

鱼香杏鲍菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-10

©本菜谱的做法由 虫懒懒 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 辣 香 家常菜 川菜

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