爽口凉拌面（家常）

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二伏吃面:夏天没胃口，爽口的凉拌面很不错，食欲大增呀！

凉拌面的用料

面条 黄瓜
胡萝卜 盐，味精，醋精，陈醋，生抽，糖，麻油，香油，麻酱

凉拌面的做法

爽口凉拌面（家常）的做法图解1

步骤1

面下锅煮熟，过凉水备用！
爽口凉拌面（家常）的做法图解2

步骤2

黄瓜胡萝卜切丝备用！
爽口凉拌面（家常）的做法图解3

步骤3

麻酱加水搅拌，一次加少许，多搅拌几次！
爽口凉拌面（家常）的做法图解4

步骤4

把面从凉水中捞出，加入黄瓜胡萝卜，加少许盐，少许味精，陈醋2匙，生抽2匙，醋精2/1匙，糖2匙，麻油少许，香油一点点，搅拌好的麻酱，搅拌均匀！（根据自己口味调整调料多少）
爽口凉拌面（家常）的做法图解5

步骤5

爽口凉拌面完成！PS:你也可以加一些蒜蓉，青椒丝，辣椒油灯。DIY最重要！

凉拌面的烹饪技巧

面不要煮过烂，没有口感不好吃。爱吃辣的，可以加辣椒油或者鲜辣椒丝。根据自己的口味DIY很重要！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-23

©本菜谱的做法由 笨米欧尼de家常菜 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 拌面 拌 爽口

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