脆笋甜虾饺

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杨小厨的私房菜
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一直喜欢吃饺子，觉得东西切的很碎容易消化吸收且营养全面，夏天这个季节笋特别应季新鲜，和虾肉搭配吃起来特别鲜甜脆爽，所以特别推荐这个小吃！早餐煎几个吃也是很不错的选择！

脆笋甜虾饺的用料

猪瘦肉 400g 海虾 500g
鲜竹笋 半个 芹菜 适量
鸡蛋 一个 香菇 8个
调味料 适量 饺子皮 适量

脆笋甜虾饺的做法

脆笋甜虾饺的做法图解1

步骤1

把虾剥壳切段，猪肉剁碎，香菇、笋、芹菜切丁，把所有材料混合，根据个人喜好加调味，我加了盐、胡椒粉、孜然粉、沙茶粉、鸡蛋。
脆笋甜虾饺的做法图解2

步骤2

饺子皮可以自己做，不过我直接买现成的^_^准备一点水，包之前包饺子皮四周沾一点水，待会包的时候粘的比较紧
脆笋甜虾饺的做法图解3

步骤3

舀一勺馅，然后自己创意花样包起来
脆笋甜虾饺的做法图解4

步骤4

包好了上火蒸15分钟，（也可以用盘子乘好再蒸）如果怕沾底就可以抹点油或铺保鲜膜
脆笋甜虾饺的做法图解5

步骤5

可以开吃了
脆笋甜虾饺的做法图解6

步骤6

一勺醋一勺糖两勺生抽搭配成蘸酱，很美味！

脆笋甜虾饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-24

©本菜谱的做法由 杨小厨的私房菜 编写，未经授权不得转载

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