【红糖蛋黄元】下午茶小点红糖纽扣饼干

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改编自《蛋黄元》方子

纽扣饼干的用料

全蛋 1个 蛋黄 2个
红糖 50g 低粉 90g
泡打粉 1g

纽扣饼干的做法

【红糖蛋黄元】下午茶小点红糖纽扣饼干的做法图解1

步骤1

1个全蛋、2个蛋黄加50g红糖稍微搅拌
【红糖蛋黄元】下午茶小点红糖纽扣饼干的做法图解2

步骤2

用打蛋器高速打3分钟，低速打2分钟至提起打蛋器后液体极缓慢低落
【红糖蛋黄元】下午茶小点红糖纽扣饼干的做法图解3

步骤3

筛入低粉、泡打粉
【红糖蛋黄元】下午茶小点红糖纽扣饼干的做法图解4

步骤4

拌匀后装入裱花袋，挤成2CM左右的小圆
【红糖蛋黄元】下午茶小点红糖纽扣饼干的做法图解5

步骤5

烤箱预热，上下火180°C 10分钟。完成啦

纽扣饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-24

©本菜谱的做法由 aSU唷 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 烤 下午茶

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