水煮肉

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四川人嘛，都会

水煮肉的用料

里脊 适量 豆芽
莴笋叶 姜
蒜 辣椒粉
胡椒粉 盐
花椒 郫县豆瓣
葱

水煮肉的做法

步骤1

将菜下开水煮一会

步骤2

将油烧八成熟，倒入豆瓣炒香再加姜花椒蒜爆出香

步骤3

倒水，待烧开下肉片，撒少量辣椒粉

步骤4

待肉色变白，出锅，带汤倒入菜中

步骤5

撒蒜末胡椒粉，辣椒粉

步骤6

烧热油浇在上面

步骤7

再撒一层辣椒面

步骤8

撒葱花
水煮肉的做法图解9

步骤9

完成

水煮肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-24

©本菜谱的做法由 啦啦啦的蛋糕 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煮 微辣 晚餐 中国菜

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