炒鸭脚/炒鸭掌

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鸭脚板的用料

鸭脚/鸭掌 1斤 泡椒 适量
酸笋 适量 耗油，酱油 适量
冰糖，豆瓣酱 各一勺 蒜米，姜，料酒 适量

鸭脚板的做法

炒鸭脚/炒鸭掌的做法图解1

步骤1

鸭掌洗干净滤干水， 鸭掌一分为二！ 下油锅炸起酥， 程起放进高压锅压20分钟， 也够软了！
炒鸭脚/炒鸭掌的做法图解2

步骤2

热油锅把所有配料翻炒一下！
炒鸭脚/炒鸭掌的做法图解3

步骤3

最后把鸭掌也倒进去，焖3分钟加点盐，勾芡起锅！

鸭脚板的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-25

©本菜谱的做法由 229262355 编写，未经授权不得转载
分类： 湘菜 咸 原味 家常菜 下酒菜

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