家常茄子

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柠安°
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家常茄子的用料

茄子 一个 青椒 两个
豆瓣酱 适量 姜 一小块
蒜 一点 食用油 适量
盐 适量 酱油 适量

家常茄子的做法

步骤1

先准备好食材。
家常茄子的做法图解2

步骤2

用手把茄子剥开（这样更入味），用水泡一下。
家常茄子的做法图解3

步骤3

姜，蒜，辣椒切好。
家常茄子的做法图解4

步骤4

油要放多点，茄子费油，姜、蒜和豆瓣酱炒香。
家常茄子的做法图解5

步骤5

下茄子（茄子一定要把水挤干）炒软，这时候放点酱油，辣椒下锅炒熟。
家常茄子的做法图解6

步骤6

香喷喷的茄子出锅了。

家常茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-25

©本菜谱的做法由 柠安° 编写，未经授权不得转载

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