椰奶冻

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黑大爷
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椰奶冻的用料

椰奶 100g 牛奶 125g
淡奶油 30g 白砂糖 25g
吉利丁片2片 10g 椰蓉 适量

椰奶冻的做法

步骤1

吉利丁片泡于冰水中10分钟待用
椰奶冻的做法图解2

步骤2

将牛奶，淡奶油，椰奶，白砂糖，拌匀，加热至糖溶解，晾凉到50度左右，加入泡软的吉利丁片，搅拌至溶解，放入冰箱冷藏4个小时，取出，切块，裹上椰蓉，可以吃啦

椰奶冻的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-25

©本菜谱的做法由 黑大爷 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 零食 下午茶 甜品

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