虾仁炒蛋

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虾仁炒蛋的用料

虾仁 250g 鸡蛋 4个
料酒 白胡椒粉
小葱 鲜酱油

虾仁炒蛋的做法

虾仁炒蛋的做法图解1

步骤1

虾仁用料酒 白胡椒粉腌制15分钟
虾仁炒蛋的做法图解2

步骤2

小葱切碎
虾仁炒蛋的做法图解3

步骤3

四个鸡蛋与小葱一起打均匀，加少许清水
虾仁炒蛋的做法图解4

步骤4

虾仁与蛋液混合在一起静置片刻
虾仁炒蛋的做法图解5

步骤5

热锅热油开大火，将虾仁蛋液下锅迅速翻炒
虾仁炒蛋的做法图解6

步骤6

出锅前点入鲜酱油少许，提鲜去腥，这样也不用加盐了。

虾仁炒蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-25

©本菜谱的做法由 佘山孙府菜 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 一家三口 中国菜 12-23个月

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