减脂菜虾仁炒蛋

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瑞雪兆丰年💖💖
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减脂菜虾仁炒蛋：虾仁、蛋、豆腐、菠菜茎和玉米搭配。
参与活动: #和外婆乡小榨菜籽油一起开启春日宴，不负春日好“食光”！#

减脂菜虾仁炒蛋的用料

豆腐 半块 虾 12只
鸡蛋 3个 玉米 半根
淀粉 1勺 盐 适量
大葱 一段 菜籽油 适量

减脂菜虾仁炒蛋的做法

#寻味外婆乡传承春日宴#减脂菜虾仁炒蛋的做法图解1

步骤1

大虾
#寻味外婆乡传承春日宴#减脂菜虾仁炒蛋的做法图解2

步骤2

虾从背部剪到尾部轻松去掉虾线、虾头和虾壳清洗干净，把虾放案板上中间切成两半。
#寻味外婆乡传承春日宴#减脂菜虾仁炒蛋的做法图解3

步骤3

虾仁中加盐，料酒、水淀粉、生姜粉和白胡粉腌制30分钟。
#寻味外婆乡传承春日宴#减脂菜虾仁炒蛋的做法图解4

步骤4

鸡蛋打散加盐和水淀粉搅散
#寻味外婆乡传承春日宴#减脂菜虾仁炒蛋的做法图解5

步骤5

锅中添油加入虾仁炒3分钟
#寻味外婆乡传承春日宴#减脂菜虾仁炒蛋的做法图解6

步骤6

炒了的虾仁中倒入加了水淀粉的鸡蛋液，中火定型后放入豆腐翻炒入味。
#寻味外婆乡传承春日宴#减脂菜虾仁炒蛋的做法图解7

步骤7

摆上玉米和焯熟的菜
#寻味外婆乡传承春日宴#减脂菜虾仁炒蛋的做法图解8

步骤8

绿菜上浇上，醋、生抽和蒜泥调的汁。

减脂菜虾仁炒蛋的烹饪技巧

炒虾和鸡蛋加了水淀粉炒出的菜很嫩
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-03-29 · 北京

©本菜谱的做法由 瑞雪兆丰年💖💖 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 腌 焯 香 葱香味
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