【炸鸡翅（空气炸锅版）】

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南姜烤鸡，其实做法，调料都相似 只是这次用的是炸的方式，超级酥香，而且完全不用一滴油 腌制入味后的鸡翅直接丢进炸篮中，启动到完成不到20分钟 不怕被油溅，不怕浪费油，不怕油脂多，完全依靠鸡翅本身的油脂来炸出金黄嫩滑的口感 中间只需要打开炸锅将鸡翅翻转一次，大概15-18分钟左右即可美美的开餐 腌制的方法也极其简单，用来烤也是不错滴，赶紧试试呗

炸鸡翅的用料

鸡翅 4只 南姜末 一大匙
川椒 一小把 盐 2小匙
味精 1小匙 生粉 1匙

炸鸡翅的做法

【炸鸡翅（空气炸锅版）】的做法图解1

步骤1

鸡翅洗净，用叉子在表皮上戳一些小洞（如果用冰冻鸡翅，需充分解冻后再腌制）
【炸鸡翅（空气炸锅版）】的做法图解2

步骤2

加入南姜末，川椒 ，盐，味精，充分抓匀
【炸鸡翅（空气炸锅版）】的做法图解3

步骤3

再加入生粉，将鸡翅表面涂抹均匀，让其裹上一层薄薄的生粉
【炸鸡翅（空气炸锅版）】的做法图解4

步骤4

空气炸锅温度调至180度，预热10分钟左右,预热好的空气炸锅取出中间的炸篮，将鸡翅均匀摆入（一次大概4个差不多，不要重叠）
【炸鸡翅（空气炸锅版）】的做法图解5

步骤5

同样用180度的温度炸15-18分钟左右 （中间需将鸡翅翻转一次，让其均匀受热，避免一边熟了别一面还是生的）

炸鸡翅的烹饪技巧

如果没有空气炸锅，就腌制好直接油锅深油炸至金黄即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-25

©本菜谱的做法由 烧焦的Apple 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 空气炸锅 午餐 晚餐 朋友聚餐

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