绿豆糕

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眼镜妞儿
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在度娘上搜了好多做法，最后总结一个最简单的做法

绿豆糕的用料

绿豆 500g 白糖 适量
蜂蜜 适量

绿豆糕的做法

绿豆糕的做法图解1

步骤1

将绿豆泡发（我是用的带皮的豆子，用了半天来搓豆皮累死我了，下次一定要买去皮的豆子）
绿豆糕的做法图解2

步骤2

用高压锅弄熟（水没过豆子的一点点）上气压4-5分钟就可以了。
绿豆糕的做法图解3

步骤3

待豆子不烫的时候用搅拌机打成泥，放入白糖和蜂蜜调匀，用模子压成糕饼。
绿豆糕的做法图解4

步骤4

成品。

绿豆糕的烹饪技巧

用高压锅煮豆的时候水一定不要放的太多，如果水多了就在熟的时候将水倒掉。亲们，如果明火用不好就用多用锅来炒制豆沙，特别好用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-25

©本菜谱的做法由 眼镜妞儿 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 甜 下午茶 烘焙 零食

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