蜜瓜西米露

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笑曦曦的快乐
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家里的小盆友非常喜欢椰子味，夏日里出去吃饭，总是要点一份西米露，不管是红豆味、芒果味还是西瓜味。所以为娘的就在家自制了此道夏日甜点

蜜瓜西米露的用料

西米 适量 椰浆 150ml
牛奶 150ml 糖 30g
蜜瓜 适量

蜜瓜西米露的做法

蜜瓜西米露的做法图解1

步骤1

合照
蜜瓜西米露的做法图解2

步骤2

西米洗净后，冷水入锅，开火煮沸。
蜜瓜西米露的做法图解3

步骤3

煮沸10分钟，过程中搅动一两次后，西米的白心已经不多了，此时关火焖15分钟。
蜜瓜西米露的做法图解4

步骤4

西米用冷水冲凉，沥干水备用。
蜜瓜西米露的做法图解5

步骤5

牛奶椰浆和糖混合后，倒入上步的西米中，搅匀，尝一口，好香～但是放冰箱冷藏后风味更好哦！
蜜瓜西米露的做法图解6

步骤6

吃之前，切少量蜜瓜于小碗中。
蜜瓜西米露的做法图解7

步骤7

倒入冰镇过的西米露，蜜瓜香味的西米露就成了～

蜜瓜西米露的烹饪技巧

西米不用煮很久，沸腾后小火10分钟，然后关火焖15分钟，一定就没有白心了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-26

©本菜谱的做法由 笑曦曦的快乐 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 下午茶

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