不用黄油的玛格丽特饼干（超级简单）

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豆豆麻麻妈咪
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一直觉得黄油不好买，买了也感觉品质得不到保障。决定尝试一下用玉米油来做，结果味道是相当不错。比起黄油，没有那么厚重的味道，口感比较清淡，我个人更偏爱这个。

玛格丽特饼干的用料

低筋面粉 100g 玉米淀粉 100g
玉米油（其实什么油都可以） 100g 鸡蛋 2只
盐 1勺 糖 60g

玛格丽特饼干的做法

不用黄油的玛格丽特饼干（超级简单）的做法图解1

步骤1

煮熟的蛋黄用勺子压碎。（没有过筛，因为感觉没有区别）
不用黄油的玛格丽特饼干（超级简单）的做法图解2

步骤2

油和糖放一起。
不用黄油的玛格丽特饼干（超级简单）的做法图解3

步骤3

加蛋黄。
不用黄油的玛格丽特饼干（超级简单）的做法图解4

步骤4

打发均匀。
不用黄油的玛格丽特饼干（超级简单）的做法图解5

步骤5

打成这样就差不多了。（蛋黄都融进去了，所以有木有过筛真的无所谓）
不用黄油的玛格丽特饼干（超级简单）的做法图解6

步骤6

加入低粉、玉米淀粉。同理，也无需过筛。
不用黄油的玛格丽特饼干（超级简单）的做法图解7

步骤7

揉成团。此时，烤箱预热170度，10分钟。
不用黄油的玛格丽特饼干（超级简单）的做法图解8

步骤8

搓成小圆，按压，入盘。
不用黄油的玛格丽特饼干（超级简单）的做法图解9

步骤9

中层，170度，18-20分钟。
不用黄油的玛格丽特饼干（超级简单）的做法图解10

步骤10

出炉！

玛格丽特饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-26

©本菜谱的做法由 豆豆麻麻妈咪 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 烤 4-5岁 学龄前儿童

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