玛格丽特饼干

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大人孩子都爱吃的经典～玛格丽特饼干的做法分享，三种口味做法一次都给大家。
参与活动: #奇妙烘焙屋#

玛格丽特饼干的用料

黄油 120克 糖粉 60克
熟蛋黄 2个 低筋面粉 100g
玉米淀粉 100g 染色用食材：
抹茶粉 2克 无糖纯可可粉 3克

玛格丽特饼干的做法

#奇妙烘焙屋#玛格丽特饼干的做法图解1

步骤1

室温软化好的黄油加糖粉，打发至颜色发白的羽毛状
#奇妙烘焙屋#玛格丽特饼干的做法图解2

步骤2

过筛加入熟鸡蛋黄混合拌匀
#奇妙烘焙屋#玛格丽特饼干的做法图解3

步骤3

过筛加入其余粉类，和成光滑的面团，均分成3份
#奇妙烘焙屋#玛格丽特饼干的做法图解4

步骤4

两块分别加抹茶粉和可可粉揉匀，这样三种口味的面团就做好了
#奇妙烘焙屋#玛格丽特饼干的做法图解5

步骤5

面团分成10克/个，搓圆后用大拇指按压成型即可，这个饼干四周自然开裂是正常的
#奇妙烘焙屋#玛格丽特饼干的做法图解6

步骤6

烤箱提前预热好，上下火150度烤22分钟，出炉晾凉后密封保存

玛格丽特饼干的烹饪技巧

抹茶粉和可可粉一定要用好的，这决定着成品的口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-21

©本菜谱的做法由 四毛家的小窝 编写，未经授权不得转载
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