咖喱牛肉饭

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咖喱牛肉饭的用料

牛肉 500g 胡萝卜 半根
土豆 3个（小） 洋葱 1个（小）
咖喱粉 适量 咖喱块 2块
西兰花 适量 草果 1个
波扣 3个 香叶 二片
食盐 适量

咖喱牛肉饭的做法

步骤1

牛肉切块，用冷水泡出牛肉中血水，换二次水。
咖喱牛肉饭的做法图解2

步骤2

用不锈钢锅煮沸，打去表面的血沫，放入草果、波扣、香叶、胡椒粉、生姜，再倒入紫砂煲里，慢慢炖熟
咖喱牛肉饭的做法图解3

步骤3

西兰花削小，焯水。焯水时放适量盐。一
咖喱牛肉饭的做法图解4

步骤4

土豆、胡萝卜切块，用炖牛肉的汤放炒锅里煮软，再放入洋葱、熟牛肉、咖喱粉、咖喱块，煮至汤汁收到合适时
咖喱牛肉饭的做法图解5

步骤5

将一小碗米饭扣在盘中，用西兰花围边，再浇入煮好的咖喱牛肉
咖喱牛肉饭的做法图解6

步骤6

成品，味道很好哦

咖喱牛肉饭的烹饪技巧

牛肉炖起来用时长，可一次多炖点，放在冰箱里备用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-27

©本菜谱的做法由 舞动的健康 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 盖浇饭 咖喱味 饭 辣

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