红烧肉

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红烧肉的做法

红烧肉的做法图解1

步骤1

五花肉切块,泡出血水,没有过开水
红烧肉的做法图解2

步骤2

放下锅煸出油,这样吃才不会腻。如果油溅出来,加点盐,可以防止油溅出来。
红烧肉的做法图解3

步骤3

五花肉焦黄色即可放入姜蒜花椒,八角香叶,干辣椒等。如果油煸出来特别多,可以适当倒一些出来,一会儿吃起来不会那么油,看个人喜好。
红烧肉的做法图解4

步骤4

然后加入冰糖,这样一会儿看起来会红亮,刚才忘记拍,加姜蒜之后加料酒,生抽。放上水炖煮,喜欢辣的可以再加点干辣椒
红烧肉的做法图解5

步骤5

汤汁最后开大火收汁,加适当盐,鸡精。起锅,放入葱段。

红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-07-27

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