自制李子果酱

5.5万 浏览 542 收藏
收藏
Laky的美食厨房
Laky的美食厨房
＋ 关注

家里突然送来了好几箱李子，吃不完咋办呢，夏天水果最容易坏掉，好吧，那就制成李子果酱，没想到竟然大受家庭成员的欢迎，配上土司面包，真心好吃！

李子果酱的用料

新鲜李子 500g 白砂糖 根据个人口味调整

李子果酱的做法

自制李子果酱的做法图解1

步骤1

先将新鲜的李子用清水洗净备用.
自制李子果酱的做法图解2

步骤2

逐个削皮去核.
自制李子果酱的做法图解3

步骤3

然后切成小块，以便在熬制的过程当中能尽快的煮烂熬出果胶.
自制李子果酱的做法图解4

步骤4

选择一个干净的盆，一层李子一层白砂糖叠放起来
自制李子果酱的做法图解5

步骤5

叠放完毕后用保险膜盖好放冰箱冷藏一至两小时取出.
自制李子果酱的做法图解6

步骤6

将冷藏过的李子连同汁水倒入锅中熬煮
自制李子果酱的做法图解7

步骤7

这一步很重要，要不停的用橡胶铲子或木铲子搅拌李子，直至煮烂，中间可以关火用料理机进行打烂.
自制李子果酱的做法图解8

步骤8

煮到粘稠状即可，过程中可品尝甜度是否够，不够可再加糖.
自制李子果酱的做法图解9

步骤9

熬制完成后，冷却装瓶，加盖放冰箱冷藏一晚上，第二天就可以享用酸甜可口，色泽诱人，完全无任何添加剂的李子果酱了.

李子果酱的烹饪技巧

装果酱的瓶子一定要进行高温消毒，这样可以保证果酱在存储的过程中不容易坏掉.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-27

©本菜谱的做法由 Laky的美食厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 果酱 煮

李子果酱的其他做法更多

李子果酱的全部作品更多

上传我做的这道菜

李子果酱的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 自制李子果酱

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 自制李子果酱的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活