变废为宝的蔬菜梗--菜花梗

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这道菜背后的故事～：平时我们一般都吃菜花，很少有人吃菜花梗，其实，它的营养要比菜花中所含的营养还要多， 菜花花茎可食，是一种粗纤维含量少，品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美，人们喜食的蔬菜梗，它不仅可以素炒，还可以和肉一起炒，味道也是非常好的，更重要的是，它抗癌防癌，清化血管，含丰富的维K，解毒肝脏，而且，还含有丰富的维生素C，所以，它也是我们日常蔬菜中的一道美食，今天，我就用它给大家做一道用辣椒素炒的菜花梗，它的味道吃起来比菜花还要浓，大家可以试着做一次。

变废为宝的蔬菜梗--菜花梗#自己做更健康#的用料

菜花梗 1个 干辣椒 1个
海鲜酱油 2汤匙 盐 适量
自制鸡精 半汤匙 香油 几滴

变废为宝的蔬菜梗--菜花梗#自己做更健康#的做法

变废为宝的蔬菜梗--菜花梗#自己做更健康#的做法图解1

步骤1

菜花梗1个，洗净
变废为宝的蔬菜梗--菜花梗#自己做更健康#的做法图解2

步骤2

去掉外皮，个人感觉手撕快些，或用刮皮刀去掉
变废为宝的蔬菜梗--菜花梗#自己做更健康#的做法图解3

步骤3

全部剥好后，切成片
变废为宝的蔬菜梗--菜花梗#自己做更健康#的做法图解4

步骤4

锅内放入底油，油热后放入干辣椒
变废为宝的蔬菜梗--菜花梗#自己做更健康#的做法图解5

步骤5

倒入切好的菜花梗
变废为宝的蔬菜梗--菜花梗#自己做更健康#的做法图解6

步骤6

彻底断生后，依次放入酱油，盐，自制鸡精，关火后，点几滴香油
变废为宝的蔬菜梗--菜花梗#自己做更健康#的做法图解7

步骤7

成品图。

变废为宝的蔬菜梗--菜花梗#自己做更健康#的烹饪技巧

丝巾温馨提示：菜花梗的皮尽量要去干净，否则口感不好，咬不动。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-29

©本菜谱的做法由 炫润丝巾 编写，未经授权不得转载

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