头菜猪肉馅馅饼

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香香的，还有头菜的清新微甜

头菜猪肉馅馅饼的用料

肉馅 头菜
各种调料 葱姜末

头菜猪肉馅馅饼的做法

头菜猪肉馅馅饼的做法图解1

步骤1

和面：水流放到很小，用筷子一直搅拌，直到乘面的盆被面团粘干净为止，醒一会
头菜猪肉馅馅饼的做法图解2

步骤2

头菜剁碎后用盐腌五分钟左右，挤去多余水分，挤出来的水不要扔，留着备用
头菜猪肉馅馅饼的做法图解3

步骤3

准备葱姜末，肉馅里加入十三香，盐少量（头菜里有盐），味精，香油，可根据自己平时拌馅的方法做。
头菜猪肉馅馅饼的做法图解4

步骤4

然后把之前备用的头菜葱姜倒入肉馅里一起搅拌，边搅拌边加入头菜挤出来的水，看情况加，如果不够可加清水，搅拌至粘稠。
头菜猪肉馅馅饼的做法图解5

步骤5

这时面也醒好了，就用包包子的手法开始包，用手轻轻压扁成饼状
头菜猪肉馅馅饼的做法图解6

步骤6

煎锅注油烧至五成热转中小火，放入馅饼，煎至两面金黄即可出锅。
头菜猪肉馅馅饼的做法图解7

步骤7

香香的出锅喽，小心烫哦

头菜猪肉馅馅饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-29

©本菜谱的做法由 丁丁丁c 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼 烙 午餐 晚餐

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