白肉双丝卷

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不少食材非常易熟，只需简单加工就可以轻松想享用，不仅可以大大节省烹饪时间，还可避免厨房乌烟瘴气。如此轻松尝到美味食物，何乐而不为？ 今天入锅即熟推荐：白肉双丝卷。光听名字，脑袋中马上想着：白肉包裹绿、黄双丝，淋上一勺香辣的红油，瞧一眼马上胃口大增，上桌绝对会立马盘子见底！马上来试试吧！

白肉双丝卷的用料

五花肉 300g 黄瓜 半根
胡萝卜 半根 葱段 适量
姜片 适量 海天特级金标生抽 25ml
辣椒油 40ml 白糖 少许
香油 少许

白肉双丝卷的做法

白肉双丝卷的做法图解1

步骤1

五花肉切片，黄瓜和胡萝卜分别洗净切丝。
白肉双丝卷的做法图解2

步骤2

锅中放入适量清水，加姜片，将肉片放入煮几分钟至发白捞出。胡萝卜丝下锅焯熟捞出。
白肉双丝卷的做法图解3

步骤3

将海天特级金标生抽、辣椒油、白糖和香油调成汁。
白肉双丝卷的做法图解4

步骤4

用煮好的肉片包裹黄瓜丝、胡萝卜丝和葱段做成卷摆盘。事先调制的酱汁淋在白肉双丝卷上即可。

白肉双丝卷的烹饪技巧

海天特级金标生抽色泽清透、豉香浓厚， 不仅可以为凉拌菜增色，更可以提鲜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-29

©本菜谱的做法由 四季餐桌 编写，未经授权不得转载

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