邻家凉面

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赟曦妈咪的私房菜
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邻家凉面的用料

面条 黄瓜
胡萝卜 绿豆芽
姜 蒜
辣椒油 花生米
盐 醋
白糖 生抽

邻家凉面的做法

邻家凉面的做法图解1

步骤1

面条放锅里煮熟，时间不宜过长。捞起放冷水中浸凉，沥水备用。
邻家凉面的做法图解2

步骤2

黄瓜，胡萝卜皆切丝，与豆芽一起分别放开水中焯水。盛起备用
邻家凉面的做法图解3

步骤3

将蒜，姜切末，辣椒粉用油滚过，花生米炸好备用。
邻家凉面的做法图解4

步骤4

将所有配料倒入面中，放适量盐，少许生抽，少许醋，少许白糖，和辣椒油适量，搅拌均匀。
邻家凉面的做法图解5

步骤5

根据个人口味选择酸和辣，装盘。

邻家凉面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-29

©本菜谱的做法由 赟曦妈咪的私房菜 编写，未经授权不得转载

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