李孃孃爱厨房之一一粉蒸肥肠

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英儿6
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粉蒸肉相信大家都吃过，肉裹着粉，软糯爽口，肥而不腻，入口化渣，老少皆宜，粉蒸肥肠也许大家不常做，主要还是肥肠不好处理，其实只要把肥肠洗干净，调料用够，做出来的味道绝对巴适。

粉蒸肥肠的用料

肥肠 适量 姜米 适量
料酒 少许 菜籽油 少许
盐 少许 郫县豆瓣 少许
蒸肉粉 适量

粉蒸肥肠的做法

李孃孃爱厨房之一一粉蒸肥肠的做法图解1

步骤1

先一个成品图哦！
李孃孃爱厨房之一一粉蒸肥肠的做法图解2

步骤2

粉蒸肥肠的材料： 肥肠、姜米、郫县豆办、菜子油、蒸肉粉（要五香味的哟）。 肥肠买回来洗净 ，用盐和菜仔油来洗肥肠会洗得很干净的，会没味，洗干净后放入锅内过一下水，过水的时候水里要放葱、姜、料酒来过水，过水后肥肠切成菱形小块备用。
李孃孃爱厨房之一一粉蒸肥肠的做法图解3

步骤3

肥肠、菜子油、姜米、郫县豆办、蒸肉粉调匀上蒸锅蒸三十分钟左右即可。
李孃孃爱厨房之一一粉蒸肥肠的做法图解4

步骤4

起锅后放入辣椒面、味精、花椒面，小葱，香菜即可。
李孃孃爱厨房之一一粉蒸肥肠的做法图解5

步骤5

最后在上两張美图供大家流口水哟
李孃孃爱厨房之一一粉蒸肥肠的做法图解6

步骤6

哈哈哈哈哈哈

粉蒸肥肠的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-29

©本菜谱的做法由 英儿6 编写，未经授权不得转载
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