五步做出冰糖炖猪脚

4.3万 浏览 489 收藏
收藏
解译食坊
解译食坊
＋ 关注

这是一道我家聚餐的特色菜，微甜，软烂，香气扑鼻，吃起来别有一番风味，而且炖的汤可以做肉冻，好吃不得了，而且这道菜有丰富胶原蛋白，对女人美容健康大有益处。

五步做出冰糖炖猪脚的用料

猪脚 500g 冰糖 20颗
水（小型高压锅半锅） 适量 酱油（东古酱油） 3汤勺
蚝油 10ml 老抽 10ml
白芷 1片 肉桂 1个
桂皮 1片 葱 半颗
姜 3大片 料酒 1汤勺
鸡精 5g-10（随意） 蜂蜜 10ml

五步做出冰糖炖猪脚的做法

五步做出冰糖炖猪脚的做法图解1

步骤1

猪脚
五步做出冰糖炖猪脚的做法图解2

步骤2

把撇沫后的猪脚放高压锅内，放我上面说的各种佐料（除鸡精和蜂蜜，最后收汤时加）盖上锅盖，大火炖十分钟后转小火二十五分钟即可。
五步做出冰糖炖猪脚的做法图解3

步骤3

出高压锅后放炒锅稍微收汤，这样做出甜度适合，糯而不腻，可口美味，唇齿留香。
五步做出冰糖炖猪脚的做法图解4

步骤4

出锅
五步做出冰糖炖猪脚的做法图解5

步骤5

非常棒
五步做出冰糖炖猪脚的做法图解6

步骤6

成品，简单、省事、而且口感极其美味香甜可口。

五步做出冰糖炖猪脚的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-29

©本菜谱的做法由 解译食坊 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炖 午餐 晚餐 朋友聚餐

五步做出冰糖炖猪脚的其他做法更多

五步做出冰糖炖猪脚的全部作品

上传我做的这道菜

五步做出冰糖炖猪脚的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 五步做出冰糖炖猪脚

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 五步做出冰糖炖猪脚的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活