蒜蓉开背虾

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一笑＆而过
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家宴菜必备，这个算挺高大上了啊，色，香，味，俱全。必须学起来，，，

蒜蓉开背虾的用料

虾 适量 粉丝 适量
蒜 适量 姜 适量
蚝油 适量 生抽 适量
虾米（也可不给） 适量 葱花 适量

蒜蓉开背虾的做法

蒜蓉开背虾#自己做更健康#的做法图解1

步骤1

虾，今天虾大，买了差不多2斤
蒜蓉开背虾#自己做更健康#的做法图解2

步骤2

剪掉胡子和头上的刀。（如果你太懒可以不剪）
蒜蓉开背虾#自己做更健康#的做法图解3

步骤3

开背，去虾泥
蒜蓉开背虾#自己做更健康#的做法图解4

步骤4

蒜蓉，剁碎姜和蒜，用蚝油调下味道，多给点蚝油，加点点水调。因为这个菜没有用盐啊
蒜蓉开背虾#自己做更健康#的做法图解5

步骤5

粉丝，龙口粉丝泡开，切2刀，给点生抽和虾米（虾米我用油炒过），拌匀。
蒜蓉开背虾#自己做更健康#的做法图解6

步骤6

虾铺一个就给一勺子蒜蓉。铺满即可。
蒜蓉开背虾#自己做更健康#的做法图解7

步骤7

上锅蒸5分钟起锅，出品，，卖相不错吧，

蒜蓉开背虾的烹饪技巧

一定要活蹦乱跳的虾哟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-30

©本菜谱的做法由 一笑＆而过 编写，未经授权不得转载
分类： 粤菜 蒸 咸鲜 爽口 晚餐

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