土司

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酸奶or双皮奶
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因为我是用12l的小烤箱烤出来的土司，外皮焦了，不过里面还是很软的，非常好吃～

土司的用料

酸奶 100g 高筋面粉 170g
低粉 43g 糖 33g
盐 2g 酵母 2g
蛋 1个 黄油 20g

土司的做法

土司的做法图解1

步骤1

将黄油以外的所有东西混合，揉成光洁的面团后，再加入黄油，然后揉到可以出薄膜的状态就可以了，然后放置到面团发到2.5倍大
土司的做法图解2

步骤2

也可以用手指沾上面粉插入面团里，如果洞没有回缩也就好了
土司的做法图解3

步骤3

将面团排气，接着面团分成五份，擀成牛舌状，再卷起来，放在一边，盖上保鲜膜，放置十分钟
土司的做法图解4

步骤4

将面团放入容器里接着发，发到模具的八分满，也可以在面团表面撒椰蓉
土司的做法图解5

步骤5

预热烤箱，用180度烤30分钟就可以出炉了
土司的做法图解6

步骤6

面包虽然外表焦了，但里面很软，很好吃

土司的烹饪技巧

我没有土司模具，用的是6寸活底蛋糕模。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-30

©本菜谱的做法由 酸奶or双皮奶 编写，未经授权不得转载

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