简版英式早餐

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ChristinaX
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前男友是个英国人，自理能力非常差，公寓里常常无法下脚一团糟，分手后经历过了最痛苦的失恋时光后清醒过来总难以置信当初怎么会和这样的人在一起那么久，后来想到至少他做的饭是最好吃的，可能应该说是最合我口味的吧(既然他是英国人lol)。 我一直比较注重早餐，最近放假在家和父母住在一起基本上每天都会给一家人做，最喜欢的就是从他那学来的早餐，其实没什么技术含量的，豆子什么是直接从麦德龙买到的，而且我做的是删减版，作为半个vegetarian不用煎蘑菇早餐肠培根什么的,几分钟就搞定了～

简版英式早餐的用料

吐司(普通或全麦) 2片(具体根据个人食量啦～) 茄汁焗豆 4勺(具体根据个人喜好)
鸡蛋 2颗 芝士 适量(根据个人喜好)
伯爵红茶(earl grey) 一包 牛奶 适量(根据个人喜好)
蜂蜜或糖 适量(根据个人喜好)

简版英式早餐的做法

简版英式早餐的做法图解1

步骤1

拿出两片吐司，其中一片上面撒上一些芝士碎(用芝士刨刨下碎碎铺在吐司上一层就行了)放进微波炉叮一分钟
简版英式早餐的做法图解2

步骤2

另一片吐司直接放进吐司机里烤至微焦(我喜欢微黑的，但这个具体根据个人口味，有些人像我爸妈喜欢表面刚金黄的)，而且如果没有吐司机的话跟第一片吐司一样放到烤箱或者微波炉里叮30—60s就可以了

步骤3

微波炉和吐司机在工作的同时热锅下油，煎蛋，单面溏心蛋或者双面全熟根据个人口味

步骤4

与3同样，也可以炒蛋(热油后把蛋打散直接下锅翻炒至金黄即可出锅)
简版英式早餐的做法图解5

步骤5

热水泡红茶，泡好后搁置片刻待茶汁出味(个人喜欢搁置5分钟茶水变黑，喜欢茶味淡的就减短搁置时间)，放入蜂蜜或糖，加10～20%牛奶(喜欢milky些的就多加，但最好不要太多)

步骤6

把烤好的吐司和煎/炒完成的鸡蛋装盘，再挖几勺茄汁焗豆，也可以再切几片西红柿入。当当当～可以开吃啦～像我一样爱辣味的可以在吐司上淋上Tabasco再铺上焗豆吃～美味无穷尽啊！
简版英式早餐的做法图解7

步骤7

多说一句～没加芝士素烤的吐司抹一层黄油吃也超赞的哦～与煎蛋一起煎早餐肠和培根的话是这样的

简版英式早餐的烹饪技巧

喜欢吃培根香肠蘑菇都可以在煎蛋时一起一锅煎的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-31

©本菜谱的做法由 ChristinaX 编写，未经授权不得转载

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