日式咖喱猪扒饭

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脸小圆

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又到了每个星期最难熬的日子，来一道很经典的恢复元气的日式料理吧。自己在家做，量足，省钱。让我们满血满蓝的复活，投入到明天的工作吧。

日式咖喱猪扒饭的用料

猪扒（两块） 200g	鸡蛋一枚
盐少许	淀粉少许
面包糠 50g	油 100ml
味嘟嘟咖喱一包

日式咖喱猪扒饭的做法

步骤1

猪扒两块，用刀背拍松，撒少许盐，备用。

步骤2

猪扒正反两面都裹好淀粉，拍点多余干粉。

步骤3

鸡蛋打散，将猪扒双面蘸上蛋液。

步骤4

蘸好蛋液把猪扒双面拍上面包糠。多拍两下，使面包糠均匀牢固的粘在猪扒上。

步骤5

热锅凉油，待油温升大7层热，炸猪扒直至双面金黄。

步骤6

咖喱开水煮5分钟。

步骤7

好吃到哭。快盛两碗饭，保证一点不剩。

日式咖喱猪扒饭的烹饪技巧

1.咖喱自己熬更香，但身为上班族，简单嘴重要，所以选择了即食咖喱。2.油温要高，猪扒才能脆。3.我还做了蒜蓉西兰花，有肉有菜，超级下饭。4.因为先把肉裹上淀粉，所以不分层，炸的时候不外溅油。5.剩下的鸡蛋可以摊成蛋皮，很棒的配菜哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-31

©本菜谱的做法由脸小圆编写，未经授权不得转载

分类：日本料理炸香咖喱味晚餐

脸小圆

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