豆沙面包

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刘志欢
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豆沙面包的用料

高筋粉 300g 黄油 30g
白糖 40g 水 80g
鸡蛋 2个 豆沙馅 适量
盐 少许

豆沙面包的做法

豆沙面包的做法图解1

步骤1

将食材（黄油除外）揉成面团，然后加黄油混合揉搓至可以拉出稍透明薄膜状，盖上保鲜膜，进行基础发酵至面团2倍大。
豆沙面包的做法图解2

步骤2

发酵好的面团排气，揪成30g左右的小面团，盖上保鲜膜继续松弛15分钟左右。
豆沙面包的做法图解3

步骤3

小面团擀成薄皮，包入豆沙馅，捏紧收口，造型随意，然后进行第二次发酵。
豆沙面包的做法图解4

步骤4

再打一个鸡蛋，将包好的豆沙包表面刷上蛋液，烤箱预热170度，20分钟左右即可。
豆沙面包的做法图解5

步骤5

这就是豆沙包，健康美味^_^亲，你学会了吗？更多美食可以添加微信95592968

豆沙面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-31

©本菜谱的做法由 刘志欢 编写，未经授权不得转载

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