电饭煲烤鸡

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电饭煲烤鸡的用料

草鸡或者童子鸡 一只 生姜 少许
大葱 少量 生抽 适量
酱油 芝麻油（或辣椒油，香油，麻油
老抽 鸡精
白糖 蜂蜜
料酒 盐
大蒜 油

电饭煲烤鸡的做法

电饭煲烤鸡的做法图解1

步骤1

准备好食材
电饭煲烤鸡的做法图解2

步骤2

蜂蜜备用；干净的碗内加入适量盐，半勺白糖，1勺油，1勺老抽，半勺生抽，1勺料酒，搅拌均匀作为腌渍料
电饭煲烤鸡的做法图解3

步骤3

生姜 蒜 葱 切完 备用
电饭煲烤鸡的做法图解4

步骤4

将解冻好的鸡洗净后切掉鸡PP，放入姜丝，在鸡肚子里放上些许的葱段，用料汁在鸡身涂抹均匀，腌渍1小时以上。（腌渍越久越入味）
电饭煲烤鸡的做法图解5

步骤5

用少许油涂抹下电饭锅内胆，放上葱段，姜片，鸡油。（鸡肚子的那层脂肪，有的话垫上，可以更好地避免粘锅）
电饭煲烤鸡的做法图解6

步骤6

把腌渍好的鸡放入锅内，淋上2/3腌渍料
电饭煲烤鸡的做法图解7

步骤7

插上电源按“煮饭”键，等跳到“保温”键的时候不要急着开盖，焖8分钟左右，然后把腌渍剩余的料汁刷在鸡身上，再刷上层蜂蜜，盖上锅盖继续按“煮饭”键，等再次跳到“保温”键的时候焖5分钟即可乘出，稍晾凉后，切块。
电饭煲烤鸡的做法图解8

步骤8

碗内加入酱油1勺，香醋1勺，鸡精少许，蒜末，芝麻油（或香油，辣椒油,麻油）搅拌均匀作为蘸料。
电饭煲烤鸡的做法图解9

步骤9

涂上了蜂蜜的鸡，好有光泽，看着真的很诱人呢。最后的蘸料里，可以根据自己的口味增减调料的量。

电饭煲烤鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-01

©本菜谱的做法由 _尐虂ル_℡_ 编写，未经授权不得转载

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