韭花青椒肉丝

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韭花青椒肉丝的用料

里脊肉 适量 韭菜花 适量
青椒 4个 嫩姜 2块
大蒜 2颗 花椒粒 适量
葱 可不用 植物油 适量
盐 适量

韭花青椒肉丝的做法

韭花青椒肉丝的做法图解1

步骤1

嫩姜大蒜切片，葱切段，韭菜花切段，青椒切丝备用
韭花青椒肉丝的做法图解2

步骤2

里脊肉切丝，我这个故意切的比较粗，加盐，淀粉调匀备用。我炒的是白肉，如果喜欢上一点色的话，就在肉里再加豆瓣酱，生抽。yekey加点味精
韭花青椒肉丝的做法图解3

步骤3

锅里下油烧热，把拌好的肉倒进锅里翻炒开，肉变色就盛铲出来，这个过程比较快，所有没有拍照
韭花青椒肉丝的做法图解4

步骤4

底油下姜蒜花椒爆香
韭花青椒肉丝的做法图解5

步骤5

下青椒翻炒片刻后加入韭菜花，我是一起倒进去的，炒到后面韭菜花都快炒干了，所以还是把不容易熟的青椒倒进去先炒个一分钟
韭花青椒肉丝的做法图解6

步骤6

韭菜花炒半分钟左右，下葱头翻炒均匀，把油炒过的肉倒进去炒一分钟，加盐出锅
韭花青椒肉丝的做法图解7

步骤7

完成
韭花青椒肉丝的做法图解8

步骤8

配个青菜粥。

韭花青椒肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-01

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