焦糖布丁

6009 浏览 49 收藏
收藏
包饺子不要皮儿
包饺子不要皮儿
＋ 关注

焦糖布丁的用料

淡奶油 200ml 牛奶 250ml
砂糖 100g 鸡蛋黄 4个
红糖 5g

焦糖布丁的做法

焦糖布丁的做法图解1

步骤1

将鸡蛋和砂糖打匀，建议用打蛋器
焦糖布丁的做法图解2

步骤2

将牛奶加热至微开
焦糖布丁的做法图解3

步骤3

将加热的牛奶缓慢的从边缘倒入蛋液中，要不停搅拌，防止将蛋液烫熟。让后过筛3遍。
焦糖布丁的做法图解4

步骤4

将烤箱盘子内放热开水，180度，中层，上下火预热，让后将蛋液倒入容器，烤制40分钟。取出撒入红糖，再20分钟。（ps务必热开水，凉水会导致布丁烤制时间翻倍）

焦糖布丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-01

©本菜谱的做法由 包饺子不要皮儿 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 下午茶 甜品 12-23个月

焦糖布丁的其他做法更多

上传我做的这道菜

焦糖布丁的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 焦糖布丁

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 焦糖布丁的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活