桃之夭夭

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这又是一款果酱，结合了我的老办法 和一位豆粉的建议。有种我只会做果酱的赶脚TAT 但没办法，谁让它简单呢～

桃之夭夭的用料

蜜桃 2个（约350g） 油桃 1个（约150g）
绵白糖 35g+25g 柠檬汁 可选

桃之夭夭的做法

桃之夭夭的做法图解1

步骤1

油桃和熟透的蜜桃。
桃之夭夭的做法图解2

步骤2

油桃：削皮去核，切成小丁。
桃之夭夭的做法图解3

步骤3

拌入25g白糖，腌制半小时。
桃之夭夭的做法图解4

步骤4

毛桃：洗净去核切大块，
桃之夭夭的做法图解5

步骤5

拌入35g白糖腌制半小时。
桃之夭夭的做法图解6

步骤6

腌制半小时的样子，渗出不少果汁。
桃之夭夭的做法图解7

步骤7

蜜桃料理机打成果茸。
桃之夭夭的做法图解8

步骤8

蜜桃果茸和黄桃丁混合，倒进不粘锅里。呵呵…你以为我会告诉你我用的煲汤锅么……
桃之夭夭的做法图解9

步骤9

小小火熬制浓稠，能挂到勺背上就可以了。
桃之夭夭的做法图解10

步骤10

这张图更接近实物。

桃之夭夭的烹饪技巧

这是一款完全甜的果酱，想吃酸甜的豆粉们，可以加适量柠檬汁～ 装瓶时一定要把果酱瓶洗干净，然后开水烫三分钟，冷藏能保存10天左右。 取果酱时一定要用干净的勺子，最好烫一下哈～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-02

©本菜谱的做法由 名2 编写，未经授权不得转载
分类： 果酱 料理机 煮 甜 爽口

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