意式阳春拌面～

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有次看个片子，叫落魄大厨，大厨做给暧昧的斯佳丽女神吃的，山寨之，也不错！

意式阳春拌面～的用料

意面 1小把 大蒜头 数瓣
欧芹 少量 橄榄油 适量
盐 1勺

意式阳春拌面～的做法

意式阳春拌面～的做法图解1

步骤1

意面用盐水煮熟，大约10分钟左右
意式阳春拌面～的做法图解2

步骤2

蒜和欧芹切细细～
意式阳春拌面～的做法图解3

步骤3

把面面撩出来，凉开水冲一下，倒一点二橄榄油略微一拌，然后搁那儿～
意式阳春拌面～的做法图解4

步骤4

锅里放稍微多一点的橄榄油烧热，放点盐，把蒜末炸香
意式阳春拌面～的做法图解5

步骤5

大约炸到有点焦就好，为了拍照这个有点炸过头
意式阳春拌面～的做法图解6

步骤6

趁机把面面倒进去，拌炒一小下
意式阳春拌面～的做法图解7

步骤7

关火，趁余热放点欧芹碎碎，再随便翻几下
意式阳春拌面～的做法图解8

步骤8

出锅，摆盘撒花（欧芹碎碎），记得装个很大的盆，保证高大上，吃出法餐感（拜托明明是意面！）。整个过程中，盐水煮面，盐油爆蒜，已经给了这个面足够的调味，所以在炒制的时候完全不用再放盐了，当然，如果觉得淡，我认为可以磨一些胡椒盐进去增添风味噢！

意式阳春拌面～的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-02

©本菜谱的做法由 Odyssey 编写，未经授权不得转载

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