台湾盐酥鸡

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台湾盐酥鸡的用料

鸡胸肉 70克 姜 一小块
葱 一根 花椒粉 适量
盐 适量 鸡粉 适量
酱油 5克 淀粉 10克
白糖 2匙

台湾盐酥鸡的做法

台湾盐酥鸡的做法图解1

步骤1

鸡胸肉切成大小均匀的块，葱姜切丝，放入少许食盐、花椒粉、白糖、酱油。
台湾盐酥鸡的做法图解2

步骤2

加入少许鸡粉，搅拌均匀，腌制半个小时
台湾盐酥鸡的做法图解3

步骤3

葱姜丝取出，倒入淀粉拌匀，让每一块鸡肉都沾上淀粉
台湾盐酥鸡的做法图解4

步骤4

将锅中的有烧热，（油温：放入鸡块有很多气泡气泡就可以了）把鸡块倒入油锅中炸制
台湾盐酥鸡的做法图解5

步骤5

将鸡块炸制金黄，就可以沥油捞出了。
台湾盐酥鸡的做法图解6

步骤6

再放入少许花椒粉，食盐拌匀即可，酥脆可口。

台湾盐酥鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-02

©本菜谱的做法由 余婆婆料理 编写，未经授权不得转载

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