辣子鸡丁

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晨758
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辣子鸡丁的用料

琵琶腿 5个左右 干辣椒 一碗
葱 适量 姜 适量
蒜 适量

辣子鸡丁的做法

辣子鸡丁的做法图解1

步骤1

将5个琵琶腿去骨，切块，加入料酒，酱油，盐，糖，白胡椒，淀粉拌匀腌制15分钟
辣子鸡丁的做法图解2

步骤2

腌制鸡肉期间将洗净晾干的干辣椒切段，葱姜蒜切块，取一把白芝麻炒熟备用
辣子鸡丁的做法图解3

步骤3

将腌制好的鸡肉入热油锅炸至金黄取出，锅中留底油倒入葱姜蒜爆香转小火倒入干辣椒炒至颜色变深，倒入鸡肉炒匀后加入少许胡椒粉、盐、糖炒匀，关火，倒入熟白芝麻拌匀出锅

辣子鸡丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-02

©本菜谱的做法由 晨758 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 炸 微辣 晚餐 辣

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