杏鲍菇炒牛肉粒

精品
224.9万 浏览 1.6万 收藏
收藏
JieKlein
JieKlein JieKlein
＋ 关注

喜欢杏鲍菇，也喜欢牛肉，所以就学着做一个杏鲍菇爆炒牛肉粒这道菜。啦啦啦……

杏鲍菇炒牛肉粒的用料

杏鲍菇 1个 红辣椒 半个
黄辣椒 半个 姜 10克
盐 适量 生抽 2大勺
大蒜 2瓣（切片） 牛肉 300g
蚝油 1大勺 淀粉 适量
黑胡椒碎（现磨） 适量 糖 适量

杏鲍菇炒牛肉粒的做法

#2018年我学会的一道菜#杏鲍菇炒牛肉粒的做法图解1

步骤1

把杏鲍菇，牛肉、彩椒都切成丁
#2018年我学会的一道菜#杏鲍菇炒牛肉粒的做法图解2

步骤2

杏鲍菇丁加适量淀粉，拌匀，让杏鲍菇表面裹上薄薄一层的淀粉
#2018年我学会的一道菜#杏鲍菇炒牛肉粒的做法图解3

步骤3

牛肉粒加适量淀粉和黑胡椒碎粒（现磨），腌制15分钟
#2018年我学会的一道菜#杏鲍菇炒牛肉粒的做法图解4

步骤4

切好姜片和大蒜片，备用
#2018年我学会的一道菜#杏鲍菇炒牛肉粒的做法图解5

步骤5

一切食材准备就绪
#2018年我学会的一道菜#杏鲍菇炒牛肉粒的做法图解6

步骤6

热锅温油，大火爆炒杏鲍菇，炒至泛黄色，盛出
#2018年我学会的一道菜#杏鲍菇炒牛肉粒的做法图解7

步骤7

留底油，大火爆炒牛肉粒至表面变色，盛出
#2018年我学会的一道菜#杏鲍菇炒牛肉粒的做法图解8

步骤8

放入底油，把姜片和蒜片爆香
#2018年我学会的一道菜#杏鲍菇炒牛肉粒的做法图解9

步骤9

倒入之前炒好的杏鲍菇牛肉粒，在锅内炒匀，放入料酒，盐、糖、生抽、蚝油、翻炒入味之后，倒入彩椒，翻炒到彩椒熟了入味
#2018年我学会的一道菜#杏鲍菇炒牛肉粒的做法图解10

步骤10

装盘，既得

杏鲍菇炒牛肉粒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-03

©本菜谱的做法由 JieKlein 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐

杏鲍菇炒牛肉粒的其他做法更多

杏鲍菇炒牛肉粒的全部作品更多

上传我做的这道菜

杏鲍菇炒牛肉粒的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #2018年我学会的一道菜#杏鲍菇炒牛肉粒

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 #2018年我学会的一道菜#杏鲍菇炒牛肉粒的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活